Kvickly Silkeborg

Kategorier:

Sorter:

Sæsonmenuer

Delikatesse

Slagter

Bager

Sæsonmenuer

Julefrokost anretning 1

Min.4 kuverter

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris125kr.

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier
• Fransk brie med druer
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189kr.

🎆 Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Koldrøget laks med yuzu, urte-pannacotta, syltede græskar med sennepsfrø, rischips og bønnevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

Oksemørbrad med letrøget grisebryst, ravioli med græskar, syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mango-calamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329kr.

Læs mere i

Grønnere Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Letrøget og bagt rødbedetatar, græskar med syltede sennepsfrø, rischips og rødbedevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

“Juicy Marbles” - rødbedebøf, græskarravioli, tærte med beder, svampeduxelles og syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mangocalamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329kr.

Læs mere i

Den go' Frokost

Min. 6 kuverter

Frokosten består af:

 

• Paneret rødspættefilet m/remoulade og citron
• Æg og rejer
• Tarteletter m/høns i asparges
• Kamsteg m/agurkesalat
• Klassiske frikadeller m/rødkål

• Kartoffelsalat
• 2 slags oste m/vindruer

 

• Brød, smør og kiks kan
tilkøbes for kr. 15,- pr. person

 

OBS -

Vejledning medfølger ved afhentning, så du nemt kan tilberede din frokostderhjemme

Prisfra125kr.

Læs mere i

Slagterens festmenu til grillen

Til 8 pers.

Vores slagter har sammensat en lækker menu med
kød til grillen.

 

Menuen indeholder:
• 8 stk. marinerede forstegte kyllingebryst
• 8 stk. marinerede tykstegsbøffer (125g)
• 8 stk. frankfurtere
• Blandet grøn salat
• Pastasalat
• Tzaziki
• 3 stk. grillflutes

 

Tilbehør. Vælg mellem:
• 3 kg flødekartofler,
• kartoffelsalat eller
• krydderkartofler.

Pris795kr.

Læs mere i

Delikatesse

Håndmadder

1/2 sk. rugbrød og 1 sk. pålæg

Prisfra18kr.til21kr.

Læs mere i

Smørrebrød

Smørrebrød fra Delikatessen.
1/2 sk. rugbrød og 3 sk. pålæg.

Pris30kr.

Læs mere i

Luksus smørrebrød

1/1 sk. rugbrød -og 5 sk. pålæg.

Hjemmelavet rugbrød fra egen bager.

Pris38kr.

Læs mere i

Smørrebrød (torsdags tilbud)

Smørrebrød fra Delikatessen.
1/2 sk. rugbrød og 3 sk. pålæg.

Pris27kr.

Læs mere i

Stjernekaster

Stjernekaster m. 2 stegte fiskefiletter.

Pris45kr.

Luksus stjerneskud

Luksus stjerneskud m. 2 stk. rødspætte + kogt fisk, æg og laks

Pris99,95kr.

1/2 Pålægsfirkant

Til 5-6 personer

Delikatessens pålægsfirkant på lys bund:
- Roastbeef
- Hamburgerryg
- Æg/rejer
- Rullepølse
- Kamsteg

Pris325kr.

1/1 Pålægsfirkant

Til 10-12 personer

Delikatessens pålægsfirkant på lys bund:
- Roastbeef
- Hamburgerryg
- Æg/rejer
- Rullepølse
- Kamsteg

- Spegepølse

- Leverpostej m. bacon

Pris579kr.

1/1 Fiske firkant

Delikatessens fiskefirkant på lys bund:
- æg og rejer

- røget ørredfilet

- fiskefrikadeller

- tunmousse

- røget laks

- fiskefilet

Pris699kr.

Tapas

Pris pr. kuvert

Indeholder bla. 2 slags ost, snackpølser, Serano skinke, italiensk salami, pesto, aioli, oliven, semi dried tomater, topedo rejer, syltede rødløg,  
incl. 1 hjemmelavet flutes fra eget bageri.

 

Bestilles der til over 6 personer laves det som anretning på fade.

Pris109,95kr.

Franskbrød

Franskbrødsmad fra Delikatessen med forskelligt pålæg. Vælg selv.

Prisfra30kr.til49kr.

Læs mere i

Frokostbuffet

Min. 10 personer

Buffeten indeholder:

 

- Fiskefilet m/remoulade
- Røget laks m/asparges
- Roastbeef m/tilbehør
- Kamsteg m/rødkål
- Leverpostej m/bacon
- Ost m/druer.

- Kiks

 

Ekskl. brød og smør.

Udleveres kold.

Pris110kr.

Ostefad

Min. 10 personer

Delikatessens ostefad med 4 forskellige slags dessertoste + 2 slags skæreost samt marmelade og frisk frugt.
Ekskl. brød og smør.

Prisfra100kr.

Pålægsfad

Min. 10 personer

Pålægsfad med 7 forskellige slags pålæg

 

- Flæskesteg

- Roastbeef

- Rullepølse

- Hamburgerryg

- Oksebryst

- Leverpostej

- Spegepølse

 

Samt m/ tilbehør til pålæg.

Ekskl. brød og smør.

Pris95kr.

Frisksmurte flutes

Med brød fra egen bager, dressing og grønt.

Vælg mellem flere varianter.

Pris45kr.

Læs mere i

Sliders

Delikatessens hjemmelavede sliders

 

Vælg mellem 14 forskellige varianter

Pris20kr.

Læs mere i

Slagter

Bland selv grill marked

8 stk. for 100,-

Vælg mellem flere lækre varianter

Bland 8 stk for 100,- (rabatten fratrækkes i kurven)

Pris15kr.

Læs mere i

Slagterens festmenu

Nok til 10-12 personer

Festmenuen indeholder:
• Ølkam, roastbeef eller festskinke (2,5 kg)
• 4 kg flødekartofler, kartoffelsalat eller marinerede små kartofler
• 1 kg blandet salat
• 2 x 1 kg pastasalat
• 3 stk. flutes
• Karry- eller hvidløgsdressing

Vejledning medfølger, så du nemt kan tilberede din festmenu derhjemme.

Pris999kr.

Vælg selv luksus menu

Min. 6 personer

Vælg 2 slags kød

Vælg 2 slags salat

Vælg 2 slags kartofler

Vælg 1 slags sovs

 

incl. flutes og smør

 

Hovedret udleveres kold.

Stegeanvisning medfølger.

Pris179kr.

Vælg selv menu med culotte-tyndsteg

Min. 6 kuverter.

Culotte med vælg selv kartofler og sauce.

Der medfølger derudover pastasalat og blandet salat m. dressing.

 

Hovedretten udleveres kold/stege anvisning medfølger.

Pris145kr.

Vælg selv menu med krydderskinke

Min. 6 kuverter.

Krydret skinke med vælg selv kartofler og sauce. Der medfølger derudover pastasalat og blandet salat m. dressing.

 

Hovedretten udleveres kold/stege anvisning medfølger.

Pris115kr.

Forretter

Min. 6 kuverter.

Vælg den perfekte forret.

Pris49kr.

Læs mere i

Desserter

Husk desserten.

Pris49kr.

Læs mere i

Bager

Firmakage til 40 Pers.

Nok til 40 personer

Skal bestilles 3 dage i forvejen.

 

En stor firkant.

Vælg mellem følgende:

 

- Chokoladekage

- Drømmekage

- Gulerodskage

Pris375kr.

Stor wienerbrød kagemand

18 / 20 personer

Skal bestilles 3 dage i forvejen.

 

Med tillykke-skrift på marcipanbånd, samt 20 teboller

OBS - andet skrift ikke muligt

Pris189kr.

Stor lagkage Firkant

20 personer

Skal bestilles 3 dage i forvejen.

 

Fløde/ Othello

Pris475kr.

Fødselsdagspakke til kaffebordet

Til 6 personer

Skal bestilles 3 dage i forvejen.

 

Lille Othello lagkage en lille wienerkringle og 10 boller

Pris150kr.

Lagkage Rund

Til 10 personer

Skal bestilles 3 dage i forvejen.

 

Fløde/Othello

Pris225kr.

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

28493692